京都のフードイベント
秋の市場サンクスフェスタ
京都市中央市場で食材の販売と市場見学を楽しむ催し。11月15日は10:00開始。
- 会期
- 11/14(土)〜11/15(日)
- 時間
- 09:00〜15:00
- 会場
- 京都市中央市場
- 住所
- 京都府京都市下京区朱雀分木町80
- 最寄り駅
- 梅小路京都西駅
- 料金
- 入場無料（商品購入や一部体験企画参加は有料）
どんな催し？
京都の食材が集まる中央市場で、普段の買い物とは異なる市場体験ができる催しである。水産棟や綜合食品店舗、京・朱雀すし市場、京の食文化ミュージアム・あじわい館など、食の仕事と文化に関わる施設が舞台となる。「食の京都 TABLE」特選フェアでは、京都府内の食材を使用したスイーツや加工品を販売する。また「食の語り部」の解説を聞きながら市場を知る見学エリアツアーも用意される。ツアーは予約不要で、食材が料理店や家庭に届くまでの仕組みに関心を向けられる。京都料理を食べるだけでなく、それを支える市場の仕事に触れる催しである。
見どころ
- 「食の京都 TABLE」で府内産食材を使った加工品を探す
- 「食の語り部」による解説付き見学エリアツアー
- 京・朱雀すし市場など市場内の施設に注目
- 京の食文化ミュージアム・あじわい館も会場の一つ
- こんな人に
- 京都の食文化、地元の食材、市場の仕組みに関心がある人。
行く前に知っておくこと
- 見学エリアツアーは予約不要。1階入口エントランスに集合する。
- 見学エリアツアーは10:00～11:00と13:00～14:00に案内されている。
- 商品購入や一部の体験企画には別途費用がかかる。
ポチ吉のうんちく京都の料理を支える食材は、どこから届くのか
京都の食文化を知るには、完成した料理だけを見るのでは足りない。料理店や家庭で使われる食材が、どのような流通の仕組みを通して街へ届くのか。その仕事を知る入り口となるのが京都市中央市場である。市場には水産物を扱う施設だけでなく、食品関連店舗や食文化を伝える施設も集まっている。
秋の市場サンクスフェスタは、その市場を一般の来場者が知る機会として開かれる。「食の京都 TABLE」特選フェアでは京都府内の食材を使った加工品などが販売され、京都の食の広がりを具体的な商品から知ることができる。京・朱雀すし市場や京の食文化ミュージアム・あじわい館も、会場として案内されている。
もう一つの見どころは「食の語り部」による見学エリアツアーである。食品を売る場所としての市場だけでなく、その仕組みを解説付きで知る企画だ。京都の食文化を支える人と施設に意識を向けることが、この催しの面白さなのである。だから市場見学エリアと「食の京都 TABLE」を見てほしい。
出典：京都市中央市場公式案内
昔、このあたりは昔、京都の中央市場のあたりには何があった？
京都市中央市場の一帯は、千年以上前から都の食を考えるうえで興味深い場所だった。794年の平安京遷都に際して、都には朱雀大路を挟んで東市と西市という公設の市場が設けられた。現在の京都市中央卸売市場は、これらの古代市場とほぼ同じあたりに位置すると、京都中央市場青果卸売協同組合は紹介している。平安京の時代から、都市には食料や物資を集めて売買する仕組みが必要だったのである。
近代に入ると、京都の食料流通は新たな仕組みへ移行する。1927年12月11日、京都市中央卸売市場が全国初の中央卸売市場として誕生した。青果や鮮魚などを集め、適正な価格を形成して市民へ届けるための公設市場だ。戦時中には価格統制によって市場本来の機能が制限されたが、戦後に取引の仕組みが回復していった。食の流通を支えるという役割は、時代ごとに形を変えながら続いている。
だから京都市中央市場の周辺を歩くときは、朱雀という地名と市場の広がりに目を向けてほしい。目の前の物流施設の向こうには、平安京の市場から続く都の台所の歴史が見えてくる。
よくある質問
- 秋の市場サンクスフェスタはどんな催し？
- 京都の食材が集まる中央市場で、普段の買い物とは異なる市場体験ができる催しである。水産棟や綜合食品店舗、京・朱雀すし市場、京の食文化ミュージアム・あじわい館など、食の仕事と文化に関わる施設が舞台となる。「食の京都 TABLE」特選フェアでは、京都府内の食材を使用したスイーツや加工品を販売する。また「食の語り部」の解説を聞きながら市場を知る見学エリアツアーも用意される。ツアーは予約不要で、食材が料理店や家庭に届くまでの仕組みに関心を向けられる。京都料理を食べるだけでなく、それを支える市場の仕事に触れる催しである。
- 秋の市場サンクスフェスタはいつ？
- 2026年11月14日から2026年11月15日までです。
- 秋の市場サンクスフェスタは何時から何時まで？
- 09:00から15:00までです。
- 秋の市場サンクスフェスタの料金は？
- 入場無料（商品購入や一部体験企画参加は有料）。
- 秋の市場サンクスフェスタの会場と最寄り駅は？
- 京都市中央市場（京都府京都市下京区朱雀分木町80）。最寄り駅は梅小路京都西駅です。